Zucchine gialle

3 porzioni

Ingredienti: 6 zucchine,
                    1 cipolla
                    1/2 peperone
                    1/2 cucchiaino di curcuma
                    5 g di olio extravergine di oliva

Preparazione:

Rosolare zucchine tagliate sottili, cipolla e peperoni con mezzo cucchiaino di curcuma per 15 min in padella. Servire calde, io  le ho accompagnate con soia gialla.