Insalata greca

4 porzioni

Ingredienti: 200 g di Feta,
                     150 g di lattuga o iceberg,
                     8 olive nere,
                     1 cipolla rossa,
                     2 cetrioli,
                     2 pomodori da insalata,
                     origano,
                     5 g di olio extravergine di oliva.

Preparazione:

Lavate l'insalata, asciugatela e tagliatela. Proseguite con i cetrioli: lavateli, sbucciateli e tagliateli a fettine di mezzo centimetro. Sbucciate, lavate e tagliate la cipolla a fette sottili o spesse, lavate i pomodori e tagliateli in quarti. Prendete la feta e tagliatela a cubetti. In una ciotola capiente ponete per prima cosa l'insalata, i cetrioli. Poi proseguite con le cipolle, i pomodori e le olive nere. Alla fine aggiungete la feta, l'origano e 5 g di olio. Se preferite potete aggiungere anche un po' d'aceto.